Profumi d'alta quota

Mangiare in quota è sempre un'emozione, soprattutto per chi soffre di vertigini come me... Le cime rocciose incombono e sentire un silenzio enorme sulle spalle fa una certa impressione. Per chi si trovasse nel Vicentino, suggerisco una puntata sulle alture di Recoaro, al rifugio Cesare Battisti del CAI 1265 m. Facilmente raggiungibile in auto, a pochi km dalle terme. Una scorpacciata di Bigoli e gnocchi, Straccetti di carne o goulash e polenta. Per finire strudel e grappino...